2017-05-05
夏季偏爱酸甜口儿? 7大奇异果美食任你品鉴~
奇异果是一种含有大量具有强抗氧化作用维生素C,有助于美肌。且膳食纤维含量也很丰富的水果。奇异果含有的水溶性、不溶性膳食纤维可促进顺畅排便。
食用奇异果有助于调整植物神经的平衡。夜晚,副交感神经处于优势,肠道等消化道原本就会变得活跃。在晚上食用奇异果,可促进消化道的活动。
奇异果中含有蛋白质分解酶猕猴桃碱。因其可分解蛋白质,对消化的促进作用值得期待。
每天两个绿奇异果可使排便次数增加。两个奇异果中共含有约4.3克膳食纤维,超过了一个苹果所含的3.8克。而且维生素C含量要比苹果高很多。
将奇异果一切两半用勺子吃最为简单。挑选甘甜奇异果的秘诀是,用手拿起来时感觉柔软。这样的奇异果已经成熟,甜度较高。
直接生吃容易吃腻,一次两个吃不下⋯⋯对于这样的人,推荐尝试一下能够简单吃下两个的搭配食谱。
No.1 蜜渍奇异果——蜂蜜中的寡糖对肠道温和
材料(容易制作的量)
奇异果------4个
蜂蜜------ 3~4大茶匙
制作方法
将奇异果去皮后切为3毫米厚的片放入保存容器中,淋上蜂蜜。放入冰箱冷藏半天后即可食用。
No.2 奇异果酸奶——加上乳酸菌提高整肠效果!
材料( 1人份)
蜜渍奇异果------2个量
原味酸奶------150~250克
制作方法
将原味酸奶倒在蜜渍奇异果上,搅拌后食用。
No.3 奇异果调味汁——海鲜色拉等的绝配
材料(容易制作的量)
奇异果------2个
柠檬汁------1小茶匙
橄榄油------2小茶匙
蜂蜜------1大茶匙
盐------适量
制作方法
奇异果去皮后切碎。将所有材料搅拌均匀,根据喜好浇在色拉(定量外)上食用。
No.4 奇异果冰沙——加入香蕉的美肠饮料
材料( 1人份)
奇异果------2个
香蕉------1根
制作方法
香蕉和奇异果去皮后切成小块,与原味酸奶一起放入搅拌机打碎。如有可装饰点薄荷叶。
No.5 奇异果柠檬果汁——柠檬和蜂蜜可缓解发痒感
材料( 1人份)
奇异果------2个
柠檬汁------1~2小茶匙
蜂蜜------2大茶匙
制作方法
奇异果去皮后随意切碎,与蜂蜜和柠檬汁一起放入搅拌机打碎。
No.6 奇异果苏打——搭配作用于肠道的碳酸水
材料( 1人份)
奇异果------2个
碳酸水------200毫升
制作方法
奇异果去皮后切成一口大小,放入玻璃杯中,倒入碳酸水。饮用时用叉子等捣碎。
No.7 猪里脊配奇异果酱汁——奇异果的蛋白质分解酶可软化较硬的肉类
材料( 2人份)
奇异果------2个
猪里脊(厚片)------2片(80克)
洋葱------ 1/2个
盐、胡椒------各少许
橄榄油------1大茶匙
白葡萄酒(或料酒)------1大茶匙
酱油------2大茶匙
制作方法
1. 将猪里脊断丝切开,两面撒上盐、胡椒。奇异果和洋葱去皮后切碎。
2. 将1的奇异果、洋葱、猪肉放入保鲜袋中,在冰箱内冷藏3个小时。
3. 在平底锅中放入橄榄油后加热,将2中的猪肉煎至两面发黄,淋入白葡萄酒或料酒。
4. 放入2中浸渍猪肉用的奇异果和洋葱煎炒。淋入酱油调味即可。
晚上两个奇异果,改善肠道好皮肤!赶紧动手做做这些奇异果美食吧~
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(内容来自《健康与美容》 2017年5月刊)
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